Mech Sokha, directeur van het CCH, bezocht in april 2007 met Hans Decouttere een kookcursus (Aziatische & Westerse keuken):

Met vzw de Stortkinderen werd beslist om in te gaan op de vraag van de directeur om meteen vier jongeren uit het CCH deze opleiding te laten volgen, hier het verslag.

Het project loopt over een periode van een jaar: met voldoende tijd om bijkomende werkervaring op te doen en met de nodige ondersteuning vanuit het CCH, tot deze jongeren zelfstandig kunnen leven.

In september 2007 beëindigden de vier studenten de kookcursus, met resultaat: “ Khan Pisey, Eng Ratha, Eng Vuthy, Sok Phearin and Pho Panny have been taking a cooking course at the Garden Cafe Center for 7 weeks. They all successfully finished their course, and received a certificate of training. Pearin now works as a cook at Mit Samlanh restaurant. The others will be looking for cook positions in the near future…” (CCH Nieuwsbrief, september 2007).

“The children work at Tep Phan restaurant, Canteen at Cambodian International school, Chhuk Leap and Canteen at Russian hospital…” (Mail Mech Sokha, oktober 2007).

Voor meer info over de studiemogelijkheden aan een hotelschool: www.salabai.com & www.donboscohotelschool.com

Eind 2007 gingen een medewerker van vzw de Stortkinderen, samen met de oudste kinderen van het CCH, op bezoek bij de vakschool van Don Bosco in Sihanoukville. Zij onderzochten of deze scholen al dan niet geschikt waren voor jongeren uit het CCH. De bezoekers maakten zelf het verslag van hun studietrip, dat u hier kan vinden. In het schooljaar 2008 - 2009 studeerden de eerste kinderen van het CCH aan Don Bosco Sihanoukville!

De vakscholen van Don Bosco in Cambodia: Jo Frederix, die een jaar les gaf in Phnom Penh, ging samen leraar Prok So Kha een kijkje nemen in de vakscholen van Don Bosco in Phnom Penh.Hier het volledig verslag (.pdf 188 KB).

Voor meer info & de diverse afdelingen aan de technische universiteit: www.itc.edu.kh .